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众所周知，机制粉皮问世以前手工粉皮、粉丝、粉条的制作已渊源流长，且范围分布较广。粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在的需求较大，原料资源丰富，加工利润相当稳定。长期以来,这些丰富的资源都是粗放式经营，未得深加工而增值，如果加工成新型机制粉皮，可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展，机制粉皮也愈来愈受外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足，且具有以下优点：一是干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输；二是不受季节的限制、产量高、节能省工，从而提高“三粉”加工业的经济效益,形成规模化、产业化；三是不含任何化学成份，无任何杂质,属纯天然食品；四是晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便；五是营养丰富，功能多样，内含人体所需的多种微量元素，是家庭、各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。
综上所述,新型机制粉皮取代传统手工粉皮已成为社会发展的必然趋势！
二、全自动多功能粉皮机的可靠性 
    荣川机械生产的各种型号的粉皮机广泛用于薯类、豆类及各种粮食作物的淀粉为原料制作粉皮，不受季节影响,从原料入机到干皮出机直接包装,全自动、封闭式、一条龙生产。粉皮的宽、窄、薄、厚可任意调整。

 经过十多年来的艰苦奋斗，作为全国唯一的粉皮机专业化研制生产企业，在不断吸取用户宝贵建议以及在公司科研人员的不懈努力下，又成功地开发出了第七代和第八代全自动、多功能粉皮机,并开始投放市场,该生产线具有“三高”优势，高科技含量、高附加值和高生产率，在全国“三粉”加工史上树立了一座重要里程碑！
三、全自动多功能粉皮机生产工艺流程 
    原料入机→搅拌自动上料→下料到不锈钢带成型→蒸箱煮熟→冷却→从不锈钢带脱离→烘干箱烘干→切割→烘干→降温→包装。
四、全自动多功能粉皮机的显著特点 
    1、采用最佳温度蒸熟和低温烘干,粉皮具有耐煮、耐泡、不断、不粘、不连、不回生、不浑汤之特点，口感始终柔软筋爽；2、多功能(一机多用),利用本机可生产系列产品，扩大经济增长幅面:㈠、制作新型机制方粉皮和粉皮丝:其口感筋韧滑爽,外观平整透亮,是传统粉丝、粉条的升级换代产品;㈡、蔬菜五谷面:以小麦、高粱、小米、绿豆、大豆等五谷杂粮配适当蔬菜汁制成蔬菜五谷面，适合现代生活提高的膳食需求，前景广阔;㈢、方便米粉（沙 河粉）：以大米为原料制成方便米粉

五、全自动多功能粉皮机主要参数：标准机型外包装为不锈钢，普通和标准型与食品接触部位均为不锈钢， 室外换热器外型尺寸：长6米×宽3.5米×高2.3米 。

六、
概述：该全自动多功能粉皮机，广泛汲取客户实践经验，局部吸纳国外先进工艺而研制成功的高配置、高科技产品。  
    1、采用蒸汽换热，从而增加设备稳定性和可操作性，有效保证粉皮的内外在质量。 
    2、采用链条传动，可提高网带使用寿命和粉皮的平整度，同时自动化程度提高。 
    3、采用糊浆刮板成型系统（不锈钢），可有效降低厚薄误差，提高成品率。 
    4、主机外型尺寸：长33米×宽2.5米×高3.6米；室外换热器外型尺寸：长2.5米×宽1.2米×高1.2米